Panceta ao Forno

Panceta ao Forno

Panceta ao forno

Ingredientes:

800 g de panceta em pedaços

04 dentes de alho picados

Suco de 1 limão

Suco de 1 laranja

2 colheres (sopa) de mel

4 colheres (sopa) de azeite

1 pitada de páprica picante

Sal e pimenta do reino a gosto

Óleo para regar

Limão para acompanhar

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Modo de Preparo:

Em uma tigela, tempere a panceta com o alho, o suco de limão e o de laranja, o mel, o azeite, a páprica, sal e pimenta.

Coloque em uma tigela, cubra e deixe descansar na geladeira por 6 horas. Retire, transfira para uma forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos. Retire o papel alumínio, escorra todo o liquido da forma, regue com um pouco de óleo e volte ao forno por mais 15 minutos, ou até dourar e ficar crocante.

Transfira para uma travessa e sirva em seguida acompanhada de limão.

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