Pãozinho Caseiro

Pãozinho Caseiro

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de manteiga

5 ovos

1 colher (sopa) de sal

3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)

2 xícaras (chá) de água morna

6 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

Margarina e farinha de trigo para untar

1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o açúcar, a manteiga, os ovos, o sal, o fermento e a água morna por 2 minutos.

Coloque em uma tigela e acrescente a farinha, aos poucos, sovando até obter uma massa homogênea e macia.

Se necessário, adicione mais farinha. Cubra e deixe a massa descansar por 30 minutos.

Modele pãezinhos e coloque em uma forma grande untada e enfarinhada, um ao lado do outro, deixando espaço entre eles.

Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.

Pincele com a gema batida e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 30 minutos, ou até dourar.

Retire, deixe amornar e sirva.

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