Salpicão Agridoce
Ingredientes:
1 xícara (chá) de peito de peru defumado em cubos
1 cenoura ralada
3 xícaras (chá) de repolho fatiado
1 xícara (chá) de abacaxi fresco em cubos
1 lata de milho verde escorrido
½ xícara (chá) de salsão em cubos
½ xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes
½ xícara (chá) de maionese
1 pote de iogurte natural (200 g)
Sal, pimenta do reino e folhas de hortelã picadas a gosto
Modo de Preparo:
Em uma vasilha, misture o peito de peru, a cenoura, o repolho, o abacaxi, o milho, o salsão, e as uvas passas. Junte a maionese, o iogurte natural, sal, pimenta e hortelã picada. Misture até ficar homogêneo e leve à geladeira por 2 horas. Sirva!
Dica – Pode-se substituir o peito de peru pela mesma quantidade de peito de frango em cubos cozidos.
