Arroz Doce da Vovó

Arroz Doce da Vovó

 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz cru

2 xícaras (chá) de água

1/2 xícara (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de leite

1 vidro de leite de coco (200 ml)

1 pau de canela

1 lata de leite condensado

1 pitada de sal

Canela em pó e em pau para decorar

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Modo de Preparo:

Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o arroz na água até secar e ficar macio. Reserve.

Em outra panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até que o açúcar derreta e comece a ficar dourado. Coloque o leite aos poucos, e deixe que o açúcar dissolva. Adicione o leite de coco, a canela, o leite condensado, o arroz cozido e o sal. Cozinhe por 10 minutos, mexendo.

Transfira para recipientes individuais transparentes e leve à geladeira por 2 horas. Decore com canela em pó e em pau e sirva.

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