Bolos

Brownie

Ingredientes

2 e 1/2 xícara (chá) de batata doce (Comprei 370 gramas) ou 310 gramas descascada)
1 xícara (chá) de Tâmaras (Comprei 210 gramas) ou 190 gramas sem caroço
1 xícara (chá) de água 210 ml
1/2 xícara (chá) de óleo de coco 100 gramas
1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas 50 gramas
1/2 xícara (chá) de cacau em pó 100 % 40 gramas
1 colher (sopa) rasa de polvilho doce 7 gramas
1/2 colher (sopa) de fermento em pó 8 gramas
70 gramas de chocolate amargo 70 % cacau (para decorar)