Torta Salgada

Torta Mesclada de Frango

Ingredientes

6 ovos 300 gramas
1 e 1/2 xícara (chá) de goma para fazer tapioca
1 colher (sopa) de fermento em pó 14 gramas
1 colher (chá) rasa de sal
2 caixinhas de creme de leite 400 gramas
1/2 colher (sopa) de orégano
1/4 colher (chá) de pimenta do reino
50 gramas de queijo parmesão ralado
Frango já desfiado e temperado (ver receita acima)
1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (para polvilhar)

Ingredientes do Recheio

500 gramas de filé de peito de frango
1 litro de água para cozinhar o frango
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) rasa de alho ralado
1/4 xícara (chá) de cebola ralada 55 gramas
1/4 colher (chá) rasa de pimenta do reino
1 colher (chá) rasa de sal
1/2 colher (sopa) rasa de colorau
1/2 colher (sopa) rasa de orégano
1/4 xícara (chá) da água do cozimento do frango
1 colher (sopa) de salsinha picadinha
1/2 colher (sopa) de cebolinha