Torta Paulista Ingredientes: Para o Creme: ½ xícara (chá) de manteiga sem sal ou com sal (100g) ½ xícara (chá) de açúcar (90g) ½ colher (chá) de essência de baunilha (2g) 2 caixinhas de creme de leite (400g) Para o Pavê: ½ xícara (chá) de leite para regar os biscoitos (110ml) 250 gramas de biscoito […]
Sobremesa Gelada de Leite Ninho Trufado Ingredientes: 02 latas de leite condensado (395 ml cd)10 colheres (sopa) de leite em pó03 colheres (sopa) de amido de milho01 caixa de creme de leite (200 ml)01 colher (sobremesa) de margarina ou manteiga500 ml de leite200 ml de chantilly prontoNutella a gostoChocolate granulado a gosto Para a Ganache: […]
Pudim de Leite Ninho Ingredientes: Calda: 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água Pudim: 3 ovos 500ml de água 1 xícara 1/2 (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de leite em pó Modo de Preparo: Veja no vídeo abaixo com a Naka o modo de preparo da receita: Veja Também: Pudim Mousse […]
Pudim Mousse de Maracujá Ingredientes: 2 sachês de gelatina sem sabor ( 12 gr cada ) 1 xícara de água ( 240 ml ) 1/2 litro de leite ( 500 ml ) 1 caixinha de leite condensado ( 395 gr ) 1 caixinha de creme de leite ( 200 gr ) 1 xícara de suco […]
Gelado Cremoso de Abacaxi Ingredientes: 3 caixinhas de creme de leite (600 gramas) 3 caixinhas ou pacotinhos de gelatina em pó sabor abacaxi 3 xícaras (chá) de água (600 ml) Modo de Preparo: Veja no vídeo abaixo o modo de preparo: Veja também: Panna Cotta Sobremesa Gelada de Leite Ninho Gelado Cremoso de Limão Pavê […]
Panna Cotta Ingredientes: 2 envelopes de gelatina sem sabor (7g por envelope) 1 ½ xícara de leite + ½ xícara 4 xícaras de creme de leite ½ xícara de açúcar 1-2 colheres de chá de extrato de baunilha Para servir utilize frutas frescas, calda de frutas cítricas caseira ou doce de leite Modo de Preparo: […]
Sobremesa Gelada de Leite Ninho Ingredientes: 3 caixinhas de creme de leite 1 caixinha de leite condensado 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó ½ xícara (chá) de água 1 colher (sopa) + 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor (12 g) 200 g de chocolate meio amargo 1 caixinha de […]
Gelado Cremoso de Limão Ingredientes: 2 caixinhas de leite condensado (790g) 2 xícaras (chá) de leite (420ml) 2/3 de xícara (chá) de suco de limão (mais ou menos 5 limões) 130ml 12 g de gelatina em pó sem sabor 1/2 xícara (chá) de água Raspas de limão para enfeitar Modo de Preparo: Veja no vídeo […]
Pavê de Limão Trufado Ingredientes: 01 caixa de leite condensado (395 ml) 01 caixa de creme de leite (200 ml) 1/2 xícara de leite em pó 100 ml de suco de limão Bolachinhas de Leite Bis a gosto Ganache: 300 grs de chocolate meio amargo derretido 02 caixas de creme de leite (400 mls no […]
Sobremesa de Banana Ingredientes: Doce de Banana Caramelizada: 1 xícara (chá) de açúcar refinado 7 ou 8 bananas maduras (prata ou branca – nanica ou caturra) Creme de Banana: 1/4 xícara (chá) do doce de banana caramelizada 3 xícaras (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de creme de leite 5 […]
Pavê Floresta Negra Ingredientes: Creme de chocolate: 300g de chocolate meio amargo picado (pode usar ao leite, mas ficará mais doce) 1 lata de creme de leite (300g) Chantilly: 500g de creme de leite fresco ou nata 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 1/2 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) 100g de cerejas […]
Pudim de Leite Condensado Ingredientes: 01 lata de leite condensado 01 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado) 03 ovos Calda de açúcar queimado para caramelizar Modo de Preparo: Derreta no fogo baixo 01 xícara de açúçar para a calda, unte a forma, deixe esfriar e reserve. Bata todos os […]