Doce de Abóbora na pressão

Doce de Abóbora na Pressão

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de abóbora madura descascada em cubos

1 xícara (chá) de açúcar

2 canelas em pau

5 cravos da índia

½ colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de coco ralado em flocos

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela de pressão, exceto o coco, e leve ao fogo médio, sem mexer.

Assim que levantar fervura, tampe e cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão.

Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Junte o coco e misture bem.

Deixe esfriar completamente e, se desejar, sirva com queijo fresco.

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