Sanduíche de Filé com Rúcula e Tomate Seco

Ingredientes:

1 bife de alcatra

Sal e pimenta do reino a gosto

2 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de azeite

2 fatias de queijo mussarela

1 pão francês

1 colher (sopa) de tomate seco picado

3 folhas de rúcula

Modo de Preparo:

Em um prato, tempere o bife com sal e pimenta.

Em uma frigideira, em fogo médio, frite o alho no azeite até dourar e escorra.

Na mesma frigideira, frite o bife até dourar dos dois lados.

Coloque a mussarela, tampe a frigideira e cozinhe até derreter.

Com uma faca, corte o pão na horizontal e coloque o bife com a mussarela derretida, o alho, o tomate seco e a rúcula.

Sirva em seguida.