Almoço Especial

Arroz Grega

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite 12 ml
1/2 xícara (chá) de bacon fatiado e picado 70 gramas
1/2 xícara (chá) de cebola ralada 110 gramas
1 colher (sopa) de alho ralado 15 gramas
1/4 xícara (chá) de manteiga sem sal 50 gramas
1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picadinho 90 gramas
1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo 80 gramas
1 xícara (chá) de cenoura picada e cozida 155 gramas
1 xícara (chá) de ervilha cozida 155 gramas
1 xícara (chá) de peito de peru fatiado e picado 160 gramas
1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 35 gramas
1/2 xícara (chá) de uvas passa pretas 80 gramas
1/2 colher (chá) rasa de pimenta do reino
4 e 1/2 xícara (chá) de arroz já cozido 700 gramas
2 colheres (sopa) rasa de salsinha picadinha
2 colheres (sopa) rasa de cebolinha picadinha
1/2 colher (sopa) rasa de sal (opcional)