Arroz Doce da Vovó
Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz cru
2 xícaras (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 pau de canela
1 lata de leite condensado
1 pitada de sal
Canela em pó e em pau para decorar
Modo de Preparo:
Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o arroz na água até secar e ficar macio. Reserve.
Em outra panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até que o açúcar derreta e comece a ficar dourado.
Coloque o leite aos poucos, e deixe que o açúcar dissolva.
Adicione o leite de coco, a canela, o leite condensado, o arroz cozido e o sal. Cozinhe por 10 minutos, mexendo.
Transfira para recipientes individuais transparentes e leve à geladeira por 2 horas. Decore com canela em pó e em pau e sirva.
Veja no vídeo abaixo com a Raquel:
