Bolo de Maçã com Canela

Bolo de Maçã com Canela

Bolo de Maçã com Canela

Ingredientes

03 ovos

01 e 1/3 xícara (chá) de leite

01 xícara (chá) de óleo

02 xícaras (chá) de açúcar

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo integral

1/2 colher (sopa) de canela em pó

01 colher (sopa) de fermento em pó

01 pitada de sal

02 maçãs sem sementes picadas

1/2 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e metade da farinha por dois minutos.

Transfira para uma tigela e misture a farinha restante, a farinha integral, a canela, o fermento, o sal, as maçãs e a passa com uma colher até homogeneizar.

Transfira para uma forma de 22cm x 30 cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.

Deixe amornar, corte em pedaços e sirva polvilhado com açúcar e canela.

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