Categoria: Salgados

Cestinha de Salpicão

Cestinha de Salpicão

23/04/2019 0 Comentários

Cestinha de Salpicão Ingredientes: 500 gramas de massa de pastel 1 xícara (chá) de peito de frango desfiado 2 unidades de cenoura cozidas e cortadas em cubinhos 1 xícara (chá) de salsão (ou aipo) cortado em cubinhos 1 unidade de pimentão vermelho cortado em cubinhos 1 unidade de pimentão verde […]

Empada de Bacalhau

Empada de Bacalhau

18/04/2019 0 Comentários

Empada de Bacalhau Ingredientes: 6 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de sal 1 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos 1 xícara (chá) de banha gelada 1 ovo 5 colheres (sopa) de água gelada 1 gema para pincelar Recheio: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola […]

Quiche de Queijo com Tomate

Quiche de Queijo com Tomate

15/04/2019 0 Comentários

Quiche de Queijo com Tomate Ingredientes da Massa: 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de margarina 1 ovo 1 colher (chá) de sal Ingredientes do Recheio: 2 ovos 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 200 g de ricota […]

4 Receitas de Coxinhas

4 Receitas de Coxinhas

13/04/2019 0 Comentários

4 Receitas de Coxinhas Como não amar coxinhas? No livro “História, Lendas e Curiosidades da Gastronomia (ed. Senac), a autora Roberta Malta Saldanha conta que o filho da princesa Isabel e do Conde d’Eu, criado na fazenda – isolado da corte porque era considerado uma criança especial – só gostava […]

Coxinha de Frango

Coxinha de Frango

11/04/2019 1 Comentário

Coxinha de Frango Ingredientes: 3 xícaras (chá) de leite 6 colheres (sopa) de margarina 2 cubos de caldo de galinha 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 50 g de queijo parmesão ralado 5 ovos Óleo para untar e fritar 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca Recheio: […]

Quibe Econômico

Quibe Econômico

11/04/2019 0 Comentários

Quibe Econômico Ingredientes: 500 g de trigo para quibe 500 g de carne moída 2 ovos Sal e pimenta do reino a gosto 1 xícara (chá) de hortelã picada Óleo para fritar Limão para acompanhar Modo de Preparo: Deixe o trio de molho em água quente por 20 minutos. Escorra […]

Bolinho de Chuchu

Bolinho de Chuchu

27/06/2018 0 Comentários

Bolinho de Chuchu Ingredientes: 3 chuchus descascados e ralados grosso 2 ovos 50 gramas de queijo parmesão ralado Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto 1 colher (sopa) de cheiro verde picado 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó químico […]

Coxinha de Tomate Seco

Coxinha de Tomate Seco

19/06/2018 1 Comentário

Coxinha de Tomate Seco Ingredientes: 1 kg de batata cozida espremida 1 colher (sopa) de manteiga 4 ovos 1 colher (sopa) de cheiro verde picado 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de farinha de rosca Sal e Pimenta do Reino a gosto Óleo quente para fritar […]

Pastel de Feira

Pastel de Feira

11/06/2018 0 Comentários

Pastel de Feira Ingredientes: 03 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de água morna 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de cachaça (pinga) 1 colher (chá) de sal   Modo de Preparo: Misture os ingredientes e sove bem a massa. Abra a massa com o […]

Pão de Alho

Pão de Alho

08/06/2018 0 Comentários

Pão de Alho Ingredientes: 2 dentes de alho descascados 3 xícaras (chá) de água morna 1 xícara (chá) de óleo 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g) 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 1 xícara (chá) de alho picado frito 300 g de farinha de trigo […]