Bolo Econômico

Bolo Econômico

Bolo Econômico

Ingredientes:

3 ovos

3 colheres de (sopa) de manteiga

1 xícara de (chá) de leite

2 xícaras de (chá) de açúcar

2 e ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo

1 colher de (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo:

Acrescente no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite e bata até que misture bem, depois acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

Despeje esta mistura em uma tigela e adicione aos poucos a farinha de trigo. Por último adicione o fermento em pó.

Despeje em uma forma redonda de 24 cm de diâmetro com furo central untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar. 

Retire do forno, espere amornar, desenforme e reserve.

Ingredientes do Glacê:

1 e ½ xícaras de (chá) de açúcar de confeiteiro

Suco de 1 limão pequeno ( aproximadamente 2 colheres sopa)

Raspas de limão

Modo de Preparo do Glacê:

Em uma tigela adicione o açúcar de confeiteiro peneirado e aos poucos o suco de limão coado.

Misture até chegar ao ponto de calda grossa (espessa).

Coloque raspas de limão, misture e jogue sobre o bolo frio.

Polvilhe mais raspas de limão.  Deixe secar.

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