Bolo Inglês de Natal – Frutas Cítricas e Chocolate
Ingredientes da massa:
3 ovos
150 g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar ( 180 g)
¼ xícara (chá) de leite ( 60 ml)
1 colher (chá) de essência de laranja ( 5 ml)
Raspas de laranja a gosto
1 e ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo (245 g)
½ xícara (chá) de frutas cristalizadas ( 90 g)
1 colher (sopa) de cerejas picadas ( 30 g)
½ xícara (chá) de gotas de chocolate ( 80 g)
2 colheres (sopa) de nozes ( 25 g)
1 colher (chá) de fermento químico em pó (5 g)
Ingredientes da Cobertura Fondant Caseiro:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro ( 140 g)
1 colher (sopa) de leite ( 15 ml)
Frutas cristalizadas e cerejas a gosto para decorar
Ingredientes da Cobertura chocolate:
50 g de chocolate ao leite ou meio amargo
2 colheres (sopa) de creme de leite ( 30 ml)
Gotas de chocolate, confeitos de chocolate e nozes para decorar
Tamanho da forma: 20 cm x 10 cm x 5 cm
Rendimento 2 bolos tipo inglês ( aproximadamente 570 g cada)
Modo de Preparo:
Veja no vídeo abaixo o passo a passo com a Naka:
Bolo Inglês de Natal – Frutas Cítricas e Chocolate – Meu Caderno de Receitas
