Salgados

Empanadas

Ingredientes

Ingredientes da Massa

4 xícaras (chá) de farinha de trigo ( 500 g)
½ xícara (chá) de banha ou manteiga ( 115 g)
1 copo tipo americano de água (200 ml)
1 colher (chá) de sal ( 10 g)

Ingredientes do Recheio

1 cebola média picada
400 g de carne moída
sal a gosto
1 colher (sopa) de banha
pimenta do reino a gosto
1 folha de Louro
1/2 colher (chá) de cominho em pó
1 colher (chá) de páprica defumada
2 ovos cozidos
1 batata cozida
salsinha e cebolinha picada a gosto

Ingredientes para Pincelar

1 gema
2 colheres (sopa) de leite (30 ml)
açúcar cristal o suficiente para polvilhar as empanadas (é bem pouco)