Fricassê de Frango Cremoso
Que tal um Fricassê de Frango Cremoso? com batata-palha, vinho branco seco e catupiry? Mergulhe na delícia que é fazer esse almoço rápido e prático, num prato só.
Ingredientes para o Fricassê de Frango Cremoso:
4 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
4 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde escorrido
Um terço de xícara de chá de vinho branco seco
1 lata de creme de leite
200 gramas de requeijão cremoso
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
2 xícaras de chá de requeijão tipo catupiry
1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
Batata-palha para decorar
O modo de preparo também é muito fácil. Vamos lá…
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio, refogue a cebola e o alho.
Acrescente o frango, o milho e refogue.
Misture o vinho e refogue por mais 3 minutos.
Adicione o creme de leite, o requeijão e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
Coloque a massa em um refratário médio, cubra com o catupiry, e polvilhe com a mussarela.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar.
Decore com batata-palha e sirva.
Essa receita foi extraída de Globo Receitas.
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