Pãozinho Caseiro
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
5 ovos
1 colher (sopa) de sal
3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
2 xícaras (chá) de água morna
6 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Margarina e farinha de trigo para untar
1 gema para pincelar
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o açúcar, a manteiga, os ovos, o sal, o fermento e a água morna por 2 minutos.
Coloque em uma tigela e acrescente a farinha, aos poucos, sovando até obter uma massa homogênea e macia.
Se necessário, adicione mais farinha. Cubra e deixe a massa descansar por 30 minutos.
Modele pãezinhos e coloque em uma forma grande untada e enfarinhada, um ao lado do outro, deixando espaço entre eles.
Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
Pincele com a gema batida e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 30 minutos, ou até dourar.
Retire, deixe amornar e sirva.
