Arquivos bolo de laranja fit - Meu Caderno de Receitas

Bolo de Laranja Invertido

Ingredientes

• 2 ovos
• ¼ xícara (chá) de óleo (60ml)
• 1 xícara (chá) de suco de laranja (240 ml)
• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar (300 g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (270 g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 a 3 laranjas para colocar na base da forma.

Modo de Preparo

Acompanhe no vídeo abaixo com a Naka, do Canal Dika da Naka, o modo de preparo deste delicioso bolo de laranja invertido.

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Bolo de Laranja

Ingredientes

4 ovos (200g)
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (275g)
1 xícara (chá) de óleo (210ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 270 gramas
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (14g)
1/2 xícara (chá) de suco de laranja fervendo (110ml)
1/2 colher (sopa) rasa de raspas de laranja 5 gramas

Ingredientes da Calda de Laranja

1 xícara (chá) de suco de laranja
1/4 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Veja no vídeo abaixo o Modo de Preparo com a Isamara Amâncio:

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Bolo de Laranja Caramelizada

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de açúcar (300g)
2 ovos
1/4 de xícara de óleo de milho (60ml)
1 xícara de suco natural de laranja (240ml)
2 xícaras de farinha de trigo (270g)
1 colher (sopa) de fermento químico
Cerca de 2 laranjas para forrar a forma

Modo de Preparo

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar (a que usei tem 24cm de diâmetro) e no fundo e laterais coloque algumas fatias de laranja.

Por cima delas, polvilhe mais um pouco de açúcar e reserve.

Em um recipiente bata o açúcar com os ovos e o óleo até obter uma mistura mais clara e cremosa.

Adicione agora o suco e as raspas de laranja e misture mais uma vez.

Agora, passando por uma peneira, coloque a farinha de trigo e o fermento e misture até que tudo se incorpore (não precisa bater).

Transfira a massa para a nossa forma com as laranjas.

E agora leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo (não esqueça de pré-aquecer o forno por pelo menos 10 minutos).

Para desenformar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 20 minutos.

Passe uma faca elas laterais e vire cuidadosamente em um prato.

Veja no vídeo abaixo o Modo de Preparo:

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Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate

Ingredientes:

3 ovos

½ copo de óleo

1 e ½ copo de açúcar

½ copo de suco de laranja

1 e ½ copo de farinha de trigo

½ xícara (chá) de chocolate granulado

¼ xícara (chá) de coco ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de amido de milho

Usei como medida um copo de 250 ml (tipo de requeijão)

Usei como medida a xícara de 240 ml

Modo de Preparo:

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Bolo de Laranja com Cenoura e Mel

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara (chá) de suco de laranja

1 xícara (chá) de cenoura ralada

1/2 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de mel

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Óleo e farinha de trigo para untar

Cobertura:

1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o suco, a cenoura, o óleo, o mel, o açúcar e a farinha até homogeneizar

Adicione o fermento e bata, somente para misturar

Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Deixe amornar e desenforme.

Para a cobertura, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.

Misture com o mel e espalhe sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais. Sirva.

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Bolo de Suco de Laranja com Cenoura

Ingredientes:

4 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1 laranja com casca, sem sementes, picada

1 cenoura picada

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Cobertura:

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de suco de laranja natural

1 cenoura ralada grossa

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a laranja, a cenoura e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, misture a farinha e o fermento, com uma colher.

Despeje em uma forma de 35 cm x 25 cm, untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes da cobertura até derreter e formar uma calda. Espalhe a cobertura sobre o bolo e sirva em seguida.