Bolo de Laranja com Cenoura e Mel

Bolo de Laranja com Cenoura e Mel

Bolo de Laranja com Cenoura e Mel

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara (chá) de suco de laranja

1 xícara (chá) de cenoura ralada

1/2 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de mel

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Óleo e farinha de trigo para untar

Cobertura:

1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o suco, a cenoura, o óleo, o mel, o açúcar e a farinha até homogeneizar

Adicione o fermento e bata, somente para misturar

Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Deixe amornar e desenforme.

Para a cobertura, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.

Misture com o mel e espalhe sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais. Sirva.

Veja Também:

Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador

Bolo de Café e Chocolate

Bolo de Fubá com Banana

Bolo Pão de Mel

0 Comentários

Deixe uma resposta

%d blogueiros gostam disto: