Arquivos Churros como fazer - Meu Caderno de Receitas

Churros

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de água 110 ml
1 colher (sopa) rasa de açúcar 12 gramas
1 boa pitada de sal
2 colheres (sopa) rasas de manteiga sem sal 25 gramas
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 70 gramas
1 ovo 50 gramas

Ingredientes para Finalizar a Receita

Óleo para fritar
1/4 xícara (chá) de açúcar 45 gramas (para passar nos churros)
1 colher (chá) rasa de canela em pó (para passar nos churros)
Doce de leite
Creme de leite (coloque um pouco no doce de leite para que fique cremoso e menos doce)

Modo de Preparo

Veja no vídeo abaixo o Modo de Preparo com a Isamara Amâncio:

Veja também

Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de água

2 colheres (sobremesa) de manteiga

2 colheres (sobremesa) de açúcar

1 pitada de sal

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Óleo, o suficiente para fritar.

Açúcar e canela a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar, o sal e deixe ferver.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos até que a massa fique homogênea e solte do fundo da panela. Deixe esfriar.

Coloque a massa na forma para fazer churros ou em um saco de confeiteiro com um bico com ranhuras e molde no formato desejado.

Frite no óleo quente até que fique dourado e crocante.

Em seguida, retire o excesso de óleo e empane no açúcar com canela e reserve.

Recheie com doce de leite.

Veja também:

Geléia de Morango

Doce de Abóbora com Coco

Tortinha de Maçã Fácil

Sonho