Churros

Churros

Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de água

2 colheres (sobremesa) de manteiga

2 colheres (sobremesa) de açúcar

1 pitada de sal

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Óleo, o suficiente para fritar.

Açúcar e canela a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar, o sal e deixe ferver.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos até que a massa fique homogênea e solte do fundo da panela. Deixe esfriar.

Coloque a massa na forma para fazer churros ou em um saco de confeiteiro com um bico com ranhuras e molde no formato desejado.

Frite no óleo quente até que fique dourado e crocante.

Em seguida, retire o excesso de óleo e empane no açúcar com canela e reserve.

Recheie com doce de leite.

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