Arquivos como fazer Doce de Abóbora - Meu Caderno de Receitas

Doce de Abobora Cristalizado

Doce de Abóbora Cristalizado

Ingredientes

1 kg de abóbora em cubos

2 colheres (sopa) de cal virgem (15 g) (culinário)

1 litro de água

2 xícaras (chá) de açúcar cristal

5 cravos da índia

canela em pau

¼ xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Acompanhe no vídeo abaixo com a Naka, do Canal Dika da Naka, o modo de preparo desse delicioso doce de abóbora cristalizado.

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Doce de Abóbora

Ingredientes

3kg de abóbora
1,9 kg de açúcar cristal ou refinado
cravo da índia
canela em pau
100g de coco fresco ou de pacotinho mesmo

Modo de Preparo

Veja no vídeo abaixo o Modo de Preparo com Receitas de Pai:

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Doce de Abóbora de Corte

Ingredientes:

1 kg de abóbora madura, descascada e cortada em cubinhos

5 cravos da índia

2 paus de canela

3 xícaras (chá) de água (600ml)

1 xícara (chá) açúcar (200g)

1 colher (chá) de suco de limão

Modo de Preparo:

Coloque a abóbora numa panela e cozinhe com a água, o cravo, a canela e o suco de limão por 40 minutos.

Descarte as especiarias (cravo e canela).

Bata a abóbora no liquidificador e volte para a panela. Junte o açúcar e leve novamente ao fogo.

Deixe cozinhar, mexendo sempre, até que o doce desgrude do fundo da panela.

Coloque o doce em uma forma untada e, depois que esfriar bem, corte em quadradinhos ou com a ajuda de uma forminha para bolacha em formato de coração.

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Doce de Abóbora na pressão

Doce de Abóbora na Pressão

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de abóbora madura descascada em cubos

1 xícara (chá) de açúcar

2 canelas em pau

5 cravos da índia

½ colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de coco ralado em flocos

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela de pressão, exceto o coco, e leve ao fogo médio, sem mexer.

Assim que levantar fervura, tampe e cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão.

Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Junte o coco e misture bem.

Deixe esfriar completamente e, se desejar, sirva com queijo fresco.

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