Gelatina Colorida em Camadas

Gelatina Colorida em Camadas

Ingredientes

1 caixa de gelatina em pó sabor amora ou uva

1 caixa de gelatina em pó sabor tutti-frutti

1 caixa de gelatina em pó sabor limão

1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi

1 caixa de gelatina em pó sabor tangerina

1 caixa de gelatina em pó sabor morango

900 ml de água quente

900 ml de água gelada

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

Óleo para untar

Modo de Preparo:

Dissolva em 150 ml de água fervente o conteúdo da caixinha de gelatina, iniciando pelo primeiro sabor dos ingredientes.

Adicione 150 ml de água gelada à mistura e mexa bem.

Em uma forma para pudim com um furo no meio e untada com óleo, despeje metade da gelatina já dissolvida.

Em seguida, leve ao congelador da geladeira por 15 minutos.

À metade da gelatina restante, misture 6 colheres de sopa de leite condensado e 4 colheres de leite de coco.

Passados os 15 minutos da primeira gelatina no congelador, com bastante cuidado, despejar a mistura feita com a metade restante e leve novamente para o congelador, dessa vez por 20 minutos.

Repita o procedimento com os demais sabores, sempre obedecendo o tempo de 15 minutos para a camada de gelatina e 20 minutos para a camada do creme.

Após acrescentar a última camada de creme, leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Desenforme no momento de servir.

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Gelatina de Sagu

Gelatina de Sagu

Ingredientes:

2 litros de água

250 g de sagu

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

3 colheres (sopa) de água

2 envelopes de pó para suco sabor manga (70 g)

1/2 colher (chá) canela em pó

1/2 colher (chá) de cravo em pó

Polpa de 2 mangas

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Fatias de manga para decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque a 2 litros de água e o sagu e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou até ficar transparente.

Retire do fogo e passe por uma peneira.

Elimine a calda e fique só com o sagu cozido.

Coloque o sagu em uma tigela e misture com a gelatina polvilhada na água restante e dissolvida em banho-maria, batida no liquidificador com os demais ingredientes.

Coloque em um refratário médio, leve à geladeira por 4 horas e sirva decorado com fatias de manga.

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