Gelatina de Sagu

Gelatina de Sagu

Gelatina de Sagu

Ingredientes:

2 litros de água

250 g de sagu

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

3 colheres (sopa) de água

2 envelopes de pó para suco sabor manga (70 g)

1/2 colher (chá) canela em pó

1/2 colher (chá) de cravo em pó

Polpa de 2 mangas

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Fatias de manga para decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque a 2 litros de água e o sagu e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou até ficar transparente.

Retire do fogo e passe por uma peneira.

Elimine a calda e fique só com o sagu cozido.

Coloque o sagu em uma tigela e misture com a gelatina polvilhada na água restante e dissolvida em banho-maria, batida no liquidificador com os demais ingredientes.

Coloque em um refratário médio, leve à geladeira por 4 horas e sirva decorado com fatias de manga.

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