Mousse de Maracujá de Liquidificador
Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
1 xícara (chá) de suco concentrado sabor maracujá
1 xícara (chá) de chocolate branco picado
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite (300g)
2 pacotes de biscoito champanhe (360g)
Calda:
Polpa de 2 maracujás
1/2 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de maisena
Modo de Preparo:
Polvilhe a gelatina sobre o suco e deixe hidratar por 5 minutos.
Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas.
Bata no liquidificador o chocolate derretido, a gelatina dissolvida, o leite condensado e o creme de leite até homogeneizar.
Em um refratário médio retangular, intercale camadas de biscoitos e de creme, terminando em creme.
Leve à geladeira por 3 horas.
Para a calda, misture em uma panela a polpa, a água, o açúcar e a maisena. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Deixe esfriar e espalhe sobre o pavê já firme. Sirva.
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