Brigadeiro Recheado com Beijinho

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Brigadeiro Recheado com Beijinho

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de chocolate granulado

Manteiga para untar

 

Recheio:

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de coco ralado

 

Modo de Preparo:

Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo, até desgrudar do fundo da panela. Desligue, transfira para um prato untado e deixe esfriar.

Para o recheio, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Desligue. Transfira para um prato untado e deixe esfriar.

Abra porções do brigadeiro na mão untada e recheie com uma porção de beijinho. Enrole modelando bolinhas, passe pelo chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.

Sirva em Seguida.

Rendimento: 30 unidades.

 

Dica de Receita: Brigadeiro de Abóbora – CLIQUE AQUI!

Beijinho Caramelado

Beijinho Caramelado

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 xícaras (chá) de coco ralado

4 colheres (sopa) de manteiga

Margarina para untar

3 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de vinagre

Modo de Preparo:

Coloque o leite condensado, o coco e a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Transfira para um prato untado e deixe esfriar. Modele bolinhas com as mãos levemente untadas e reserve.

Coloque o açúcar, a água e o vinagre em uma panela e leve ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda grossa, em ponto de bala dura. Passe os beijinhos pela calda, com a ajuda de um garfo, e coloque para secar em uma forma untada.

Coloque em forminhas de papel e sirva.

Rendimento: 60 unidades.

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