Rondelli de Presunto e Queijo
Ingredientes:
Massa para lasanha
Presunto
Mussarela
Requeijão Cremoso
Molho branco
Ingredientes para o Molho Branco:
cebola pequena picada
colher de manteiga
caixinha de creme de leite
/2 litro de leite
colher de sopa cheia de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Molho Branco:
Coloque a manteiga para derreter e acrescente a cebola, coloque o leite (com a farinha de trigo já dissolvida), mexa até o molho começar a ter uma consistência.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Experimente e veja se precisa acrescentar um pouco de sal.
Modo de Preparo do Rondelli:
Cozinhe a massa da lasanha e reserve. Não colocar uma massa em cima da outra porque pode grudar.
Passe o requeijão cremoso na massa, coloque fatia de presunto e uma de mussarela ou se preferir coloque somente a mussarela e enrole firme e corte ao meio.
Num refratário, espalhe um pouco do molho branco.
Coloque os rondellis, despeje o restante do molho branco e polvilhe queijo parmesão ralado.
Leve ao forno até que derreta a mussarela e para gratinar.
Servido com arroz branco.
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