Macarrão com Frango na Panela de Pressão

Macarrão com Frango na Panela de Pressão

Macarrão com Frango na Panela de Pressão

Ingredientes:

1 e ½ lata de creme de leite

2 tomates maduros

1 cebola

1 sachê de caldo de galinha

1 colher (sobremesa rasa) de sal (ou a gosto)

Óleo a gosto

1 colher de extrato de tomate

1 peito de frango

1 pacote de macarrão furadinho

1 litro de água fervida

Modo de Preparo:


Corte o peito de frango em pedaços e cozinhe na água com sal, depois de cozido desfie em pedaços mais graúdos e deixe reservado;

Na panela de pressão coloque os dois tomates picados junto com a cebola, o extrato de tomate, o sal e o caldo, coloque um pouco de óleo e deixe fritar. Acrescente água pra ficar mais encorpado;

Coloque o frango e misture bem, em seguida acrescente 1 litro de água fervida e o creme de leite e misture um pouco mais;

Pegue o macarrão, parta ao meio e coloque na panela, mexa bem para que ele não fique grudado depois;

Quando a panela começar a chiar desligue o fogo (leva alguns minutos);

Deixe o macarrão cozinhando dentro da panela de pressão desligada. Espere o vapor sair da panela por completo.

Após isso, abra a tampa e mexa com uma colher para desgrudar o macarrão das bordas.

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