Pudim de Liquidificador – 05 Receitas Fáceis
Pudim de Leite em Pó
Ingredientes
03 ovos inteiros
16 colheres (sopa) de leite em pó
10 colheres (sopa) de açúcar
02 xícaras (chá) de água
Calda
02 xícaras (chá) de açúcar
01 xícara (chá) de água
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
Para a calda:
Misture, em uma panela, o açúcar, a água e leve ao fogo sem mexer, até que a calda chegue no ponto de caramelo.
Desligue o fogo e unte a forma de pudim com essa calda.
Coloque a mistura reservada do liquidificador e leve ao forno (220°) até dourar.
Pudim de Leite Condensado
Ingredientes
01 lata de leite condensado
320 ml de leite
04 ovos
Calda
01 xícara (chá) de açúcar
1/3 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Derreta o açúcar em uma frigideira e adicione a água, formando uma calda, e unte uma forma com essa calda.
Bata os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelizada.
Leve para assar em banho-maria, por aproximadamente 40 minutos.
Desenforme e sirva.
Pudim de Pão Amanhecido
Ingredientes
07 pães tipo francês amanhecidos
04 ovos
02 colheres (sopa) de açúcar
01 pacote de coco ralado
01 colher (sopa) de margarina
1/2 lata de leite condensado
02 copos de leite integral tipo C
Modo de Preparo:
Em uma bacia coloque os pães de molho com água até ficarem bem amolecidos.
Com as mãos, esprema os pães até obter uma massa parecida com mingau, então acrescente todos os outros ingredientes – com exceção do coco ralado – e mexa bem.
Unte uma forma com óleo de soja, polvilhe farinha de trigo e despeje a massa.
Polvilhe o coco ralado por cima e leve ao forno quente (250°) por aproximadamente 25 minutos ou até dourar a parte de cima do pudim.
Pudim de Maracujá
Ingredientes:
02 latas de leite condensado
200 ml de suco de maracujá
04 ovos
02 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
02 maracujás grandes
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá, os ovos e a manteiga ou margarina.
Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e farinha de trigo.
Leve ao banho-maria por cerca de 01 hora, espere esfriar e desenforme.
À parte, tire as sementes do maracujá e faça uma calda com açúcar cristal.
Coloque sobre o pudim e sirva gelado.
Pudim de Milho
Ingredientes
02 latas de milho verde escorrido
01 lata de leite condensado
02 xícaras (chá) de leite
04 ovos
01 colher (sopa) de maisena
02 colheres (sopa) de açúcar
Calda
01 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Leve uma panela ao fogo médio com o açúcar e a água, sem mexer, por 8 minutos ou até formar um caramelo dourado.
Espalhe em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro.
Bata no liquidificador o milho, o leite condensado, o leite, os ovos, a maisena e o açúcar por 3 minutos.
Despeje na forma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até firmar e dourar.
Deixe amornar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.
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