Bolos Festa Junina

Bolo de Amendoim com Cobertura

Ingredientes

Massa
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
1 xícara (chá) de leite (240ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g)
1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado (60g)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12g)

Cobertura
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (20g)

Crocante
1/2 xícara (chá) de açúcar (90g)
1/2 colher (sopa) de manteiga (10g)
1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado (60g)