Bolo de Cenoura com Recheio de Brigadeiro
Ingredientes:
Ingredientes da Massa:
3 ovos
1 copo (tipo americano) de óleo ( 200 ml)
1 xícara (chá) de cenoura crua em cubos ( 150 g)
1 ½ xícaras (chá) de açúcar ( 270 g)
1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo ( 210 g)
½ xícara (chá) de amido de milho ( 75 g)
1 colher ( sopa) de fermento químico em pó ( 14 g)
Ingredientes do Brigadeiro:
1 lata de leite condensado ( 395 g)
1 colher ( sopa) de manteiga ( 20 g)
½ xícara (chá) de chocolate em pó ( 45 g)
Ingredientes da Cobertura:
200 g de chocolate ao leite ou meio amargo
½ caixa de creme de leite ( 100 g)
Granulado quadradinho de chocolate a gosto
Modo de Preparo:
Veja no vídeo abaixo com a Naka, como preparar o bolo de cenoura com recheio de brigadeiro:
