Bolo Inglês de Natal – Frutas Cítricas e Chocolate

Bolo Inglês de Natal – Frutas Cítricas e Chocolate

Bolo Inglês de Natal – Frutas Cítricas e Chocolate

Ingredientes da massa: 

3 ovos

150 g de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar ( 180 g)

¼ xícara (chá) de leite ( 60 ml)

1 colher (chá) de essência de laranja ( 5 ml)

Raspas de laranja a gosto

1 e ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo (245 g)

½ xícara (chá) de frutas cristalizadas ( 90 g)

1 colher (sopa) de cerejas picadas ( 30 g)

½ xícara (chá) de gotas de chocolate ( 80 g)

2 colheres (sopa) de nozes ( 25 g)

1 colher (chá) de fermento químico em pó  (5 g)

Ingredientes da Cobertura Fondant Caseiro:

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro ( 140 g)

1 colher (sopa) de leite ( 15 ml)

Frutas cristalizadas e cerejas  a gosto para decorar

Ingredientes da Cobertura chocolate:

50 g de chocolate ao leite ou meio amargo

2 colheres (sopa) de creme de leite ( 30 ml)

Gotas de chocolate, confeitos de chocolate e nozes  para decorar

Tamanho da forma: 20 cm x 10 cm x 5 cm

Rendimento 2 bolos tipo inglês ( aproximadamente 570 g cada)

Modo de Preparo:

Veja no vídeo abaixo o passo a passo com a Naka:

Bolo Inglês de Natal – Frutas Cítricas e Chocolate – Meu Caderno de Receitas

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