Camafeu

Camafeu

Ingredientes

3 xícaras (chá) de açúcar

500 g de nozes trituradas

1 xícara (chá) de leite

5 gemas peneiradas

1 colher (sopa) de margarina sem sal

Margarina para untar

Nozes inteiras a gosto para decorar

Cobertura

250 g de açúcar de confeiteiro

2 colheres (sopa) de rum

3 colheres (sopa) de água quente

Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar, as nozes, o leite, as gemas e a margarina, mexendo até desgrudar do fundo da panela.

Deixe esfriar em uma superfície untada, modele os docinhos em formato de rolinhos e reserve.

Para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma tigela e bata bem com uma colher até ficar cremoso.

Banhe os docinhos nessa pasta, coloque 1/4 de noz sobre cada docinho e deixe secar sobre papel-manteiga.

Sirva em seguida.