Fritada com Sobras de Arroz

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras (chá) de arroz cozido 300 gramas

2 colheres (chá) de salsinha picadinha

2 colheres (chá) de cebolinha picadinha

1 colher (chá) de orégano

1/2 colher (chá) de sal

1/4 colher (chá) de pimenta do reino

1 colher (chá) de fermento em pó 4 gramas

1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 28 gramas

1/2 xícara (chá) de cenoura ralada fininha

1 colher (sopa) de azeite ou óleo

2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadinhas 23 gramas

190 gramas de queijo mussarella fatiado ou ralado

30 gramas de presunto fatiado ou ralado

ou outro recheio que preferir

Modo de Preparo:

Fritada com Sobras de Arroz