Arquivos pizza de calabresa de liquidificador

Pizza de Calabresa

Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 205 gramas
5 gramas de fermento biológico seco ou 15 gramas de fermento biológico fresco
1 ovo 50 gramas
1 colher (chá) rasa de sal 5 gramas
1 colher (sopa) rasa de açúcar 12 gramas
1 colher (sopa) de óleo 12 ml
1/2 xícara (chá) de água 210 ml

Ingredientes do Molho

1/2 xícara (chá) de de molho de tomate sem tempero
1 boa pitada de sal
1 boa pitada de açúcar
1 colher (chá) de orégano
1/2 colher (sopa) de azeite

Ingredientes do Recheio

400 gramas de queijo mussarela ralado
orégano
1 linguiça calabresa cozida e defumada
azeitonas verdes

Modo de Preparo

Veja no vídeo abaixo o Modo de Preparo com a Isamara Amâncio:

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Torta Amansa Marido

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Pizza Cone Recheada

Ingredientes

Ingredientes da Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
⅔ xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto

Ingredientes do Recheio de Pizza Cone

200 g de muçarela ralada
200 g de presunto ralado
¼ xícara (chá) de molho de tomate
¼ xícara (chá) de requeijão cremoso
1 tomate grande cortado em cubos
4 rodelas de calabresa fatiada
orégano a gosto

Modo de Preparo

Veja no vídeo abaixo o Modo de Preparo com a Dika da Naka:

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Bolo na Travessa

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Pizza de Frigideira

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (210 g)

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de água (120 ml)

1/2 colher (sopa) de açúcar (6 g)

1 colher (chá) de sal

1 colher ( chá) de fermento químico em pó ( 5 g)

Modo de Preparo:

Veja no vídeo abaixo o passo a passo com a Naka:

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Pizza de Pão de Forma

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Pizza de Brócolis

Pizza de Pão de Forma

Ingredientes:

2 tomates

1 cebola

4 dentes de alho

Orégano a gosto

Sal a gosto

Azeite

1 pacote de pão de forma

200 g de presunto

200 g de queijo mussarela

Modo de Preparo:

Refogue o alho juntamente com a cebola no azeite.

A seguir, coloque o tomate e o sal até formar um molho cremoso. Reserve.

Coloque os pães numa assadeira, adicione todo o molho sobre os pães e acrescente o presunto por cima deste molho.

Cubra com bastante queijo e regue com orégano e azeite.

Coloque a assadeira no forno pré-aquecido.

Assim que o queijo derreter estará pronta a pizza.

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Torta Pizza

Ingredientes:

3 ovos

1/2 xícara (chá) de leite

4 colheres (sopa) de manteiga derretida

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de sal

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (chá) de fermento em pó químico

Manteiga para untar

Recheio:

4 colheres (sopa) de molho de tomate

4 fatias de presunto

1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

1 tomate fatiado

Azeitona verde fatiada e orégano a gosto

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o leite, a manteiga, a farinha, o sal e o queijo até homogeneizar.

Misture o fermento com uma colher e despeje a massa em uma frigideira antiaderente média untada, aquecida em fogo baixo

Cozinhe em fogo baixo por 7 minutos ou até firmar e dourar.

Deslize sobre um prato e vire na frigideira.

Espalhe o molho, o presunto, o queijo, o tomate, a azeitona e polvilhe com orégano.

Tampe e cozinhe por mais 5 minutos ou até o queijo derreter e a massa dourar.

Sirva.

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Pizza de Brócolis (Massa Caseira)

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Ingredientes:

Massa:

1 colher (chá) de fermento biológico seco

2/3 de xícara (chá) de água morna

1/2 colher (chá) de sal

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Farinha de trigo para enfarinhar

100 gramas de requeijão tipo Catupiry

Óleo para Untar

Recheio:

1/2 xícara (chá) de molho de tomate pronto

100 gramas de bacon picado

3 xícaras (chá) de buquês de brócolis cru

150 gramas de queijo mussarela ralado

100 gramas de requeijão tipo Catupiry

6 colheres (sopa) de óleo

4 dentes de alho fatiados

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento na água, coloque o sal e misture. Acrescente a farinha, aos poucos, mexendo até soltar da lateral da vasilha.

Sove por 5 minutos até obter uma massa lisa e macia. Forme uma bola, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.

Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com a ajuda de um rolo, formando um disco de 32 cm de diâmetro.

Coloque o requeijão em todo o diâmetro da borda e dobre a massa para dentro.

Transfira para uma forma untada e fure ligeiramente com um garfo. Espalhe o molho e leve ao forno alto, pré-aquecido por 10 minutos.

Em uma panela, frite o bacon em fogo médio até começar a dourar. Acrescente o brócolis e refogue por 3 minutos.

Cubra a pizza com a mussarela e coloque o brócolis com bacon. Espalhe o requeijão aleatoriamente e volte ao forno médio por mais 15 minutos.

À parte, aqueça o óleo e frite o alho até dourar.

Escorra sobre papel absorvente e polvilhe sobre a pizza.

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