Polenta Cremosa Ingredientes: 01 xícara de fubá (120 ml) 03 e 1/2 xícaras de água (ou caldo de carne, frango ou legumes) – (840 ml) Sal 01 colher (sopa) de manteiga (20 grs) 02 colheres (sopa) de queijo parmesão (40 grs) Modo de Preparo: Coloque a água no fogo (ou um dos caldos) até levantar […]
Polenta no Disco de Arado Ingredientes: 2 xícaras de fubá 200g de bacon fatiado 3 gomos de linguiça sem capa 350g de carne moída 1 linguiça calabresa fatiada 3 dentes grandes de alho picados ½ cebola roxa picada ½ pimentão amarelo picado 3 tomates picados com 1 pitada de orégano 2 sacos de molho de […]
Polenta Básica Ingredientes: 2 litros de água400 g de fubá2 colheres (sopa) de manteiga1 colher (sopa) de sal Modo de Preparo: Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga. Quando iniciar a fervura, acrescente o fubá e mexa sem parar para não empelotar. Deixe a polenta cozinhar por […]