Tortinha de Maçã Fácil
Ingredientes:
1 maçã (picada s/ casca)
½ xícara (chá) Açúcar
¾ xícara (chá) de Água
1 Colher (sopa) de Maisena
½ Colher (chá) de Canela em Pó
Suco de ½ Limão
Tortilhas prontas
Modo de Preparo:
Adicione em uma panela com o fogo desligado, ½ xícara de água, 1 colher sopa de maisena e misture bem para diluir.
Junte a canela em pó, açúcar e o suco de limão, misture e ligue o fogo.
Misture até começar a ficar um molho cremoso e adicione as maças picadas sem casca e misture bem.
Deixe cozinhar em fogo baixo até que o molho reduza pela metade e esteja bem cremoso.
Assim que reduzir o molho, adicione o restante da água (1/4 xícara chá) e misture bem. E deixe cozinhar até que as maças estejam macias.
Espere seu recheio esfriar um pouco e comece a montagem adicionando cerca de 1 ½ colher de sopa de recheio em ⅓ da tortilha e enrole dobrando as pontas para dentro e reserve.
Em uma panela adicione óleo (novo) suficiente para cobrir metade das tortinhas e espeque que esteja bem quente.
Frite as tortinhas dos dois lados, tomando cuidado para não queimar.
Passe as tortinhas ainda quente em uma mistura de canela e açúcar . Sirva.
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