Acelga ao Bacon
Ingredientes:
150 g de bacon em cubos
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho fatiados
1 maço de acelga fatiada
5 colheres (sopa) de molho de soja
1 cebola roxa pequena fatiada
Modo de Preparo:
Em uma frigideira grande e larga, frite o bacon na própria gordura, em fogo médio, mexendo até dourar.
Escorra sobre papel absorvente e reserve.
Descarte o óleo do bacon e aqueça novamente a mesma frigideira com o azeite.
Frite o alho até dourar.
Acrescente a acelga, regue com o molho de soja e refogue, em fogo alto, por 2 minutos, mexendo sempre.
Desligue o fogo e despeje em uma travessa.
Polvilhe com a cebola, o bacon reservado e sirva em seguida.
