Coxinha de Frango – Massa e Recheio Especial
Assista no vídeo o passo-a-passo com a Naka e abaixo listei os ingredientes para facilitar para você.
Vamos lá?
Ingredientes da Massa:
2 copos de água (500 ml)
3 tabletes de caldo de galinha (30 g)
1 copo de leite (250 ml)
3 colheres (sopa) de manteiga bem cheia ( 60 g)
3 copos de farinha de trigo (510 g)
Ingredientes do recheio de frango:
1 peito de frango cozido e desfiado (300 g)
½ cebola média picada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de óleo
1 tomate cortado em cubos sem a pele
1 colher (chá) de colorífico
1 colher (sopa) de salsinha e cebolinha picada
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Ingredientes para empanar:
1 xícara (chá) de água (240 ml)
1 colher (sopa) de amido de milho (9 g)
1 xícara (chá) de farinha de rosca (80g)
Óleo suficiente para fritar.
