Macarrão com Frango na Panela de Pressão
Macarrão com Frango na Panela de Pressão
Ingredientes:
1 e ½ lata de creme de leite
2 tomates maduros
1 cebola
1 sachê de caldo de galinha
1 colher (sobremesa rasa) de sal (ou a gosto)
Óleo a gosto
1 colher de extrato de tomate
1 peito de frango
1 pacote de macarrão furadinho
1 litro de água fervida
Modo de Preparo:
Corte o peito de frango em pedaços e cozinhe na água com sal, depois de cozido desfie em pedaços mais graúdos e deixe reservado;
Na panela de pressão coloque os dois tomates picados junto com a cebola, o extrato de tomate, o sal e o caldo, coloque um pouco de óleo e deixe fritar. Acrescente água pra ficar mais encorpado;
Coloque o frango e misture bem, em seguida acrescente 1 litro de água fervida e o creme de leite e misture um pouco mais;
Pegue o macarrão, parta ao meio e coloque na panela, mexa bem para que ele não fique grudado depois;
Quando a panela começar a chiar desligue o fogo (leva alguns minutos);
Deixe o macarrão cozinhando dentro da panela de pressão desligada. Espere o vapor sair da panela por completo.
Após isso, abra a tampa e mexa com uma colher para desgrudar o macarrão das bordas.
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