Panetone Folhado
Ingredientes para a esponja:
10 g de fermento biológico seco
1/3 xícara (chá) de água morna
50g farinha de trigo
Ingredientes para a massa:
½ xícara (chá) de leite
100 g de açúcar
¼ xícara (chá) de leite em pó
3 gemas
4 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de essência de panetone
1 colher (café) de sal
500 g de farinha de trigo
Ingredientes para o recheio:
3 colheres sopa de manteiga
50g de frutas cristalizadas
50 g de uva passa
50 g de damasco
50 g de cerejas
100 g de gotas de chocolate
50 g de nozes picadas
Açúcar de confeiteiro a gosto para decorar
Modo de Preparo:
Siga as instruções da Naka no vídeo:
