Alfajor com Doce de Leite

Alfajor com Doce de Leite

Ingredientes:

Ingredientes para a massa:

1/2 xícara (chá) de manteiga ( 100 g)

½ xícara chá de açúcar (90 g)

4 gemas

Raspas de um limão

1 xícara chá de farinha de trigo (140g)

2 xícaras chá de amido de milho (300 g)

Ingredientes para o recheio:

½ lata de doce de leite cremoso (200 g)

Ingredientes para a cobertura:

300 g cobertura fracionada sabor chocolate ao leite ou chocolate nobre ao leite.

30 g de cobertura fracionada sabor chocolate branco para decoração.

Rendimento: 11 alfajores de 100 g cada.

Modo de Preparo:

Veja no vídeo abaixo com a Naka o modo de preparo do alfajor:

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