Alfajor com Doce de Leite
Ingredientes:
Ingredientes para a massa:
1/2 xícara (chá) de manteiga ( 100 g)
½ xícara chá de açúcar (90 g)
4 gemas
Raspas de um limão
1 xícara chá de farinha de trigo (140g)
2 xícaras chá de amido de milho (300 g)
Ingredientes para o recheio:
½ lata de doce de leite cremoso (200 g)
Ingredientes para a cobertura:
300 g cobertura fracionada sabor chocolate ao leite ou chocolate nobre ao leite.
30 g de cobertura fracionada sabor chocolate branco para decoração.
Rendimento: 11 alfajores de 100 g cada.
Modo de Preparo:
Veja no vídeo abaixo com a Naka o modo de preparo do alfajor:
