Biscoito Amanteigado

Ingredientes

½ xícara (chá) de leite morno ( 120 ml)
2 colheres (chá) de açúcar
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina ( 20 g)
½ colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento biológico seco
2 xícaras (chá) de farinha de trigo ( 280g)

Ingredientes do Recheio:
2 colheres (sopa) de manteiga ( 40 g)
¼ xícara (chá) de açúcar
1 pacote de coco ralado pequeno (50 g)
2 colheres (sopa) de leite ( 30 ml)

Para Dourar na Frigideira:

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina