Bolinho de Arroz Recheado
Bolinho de Arroz Recheado
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz já cozido 245 gramas
1 ovo 50 gramas
150 gramas de mussarela ralada
1/2 xícara de linguiça calabresa cozida e defumada ralada 70 gramas
1/2 colher (sopa) rasa de fermento em pó 8 gramas
1/2 colher (chá) rasa de sal 3 gramas
1/8 colher (chá) de pimenta do reino ou 1 boa pitada
5 colheres (sopa) rasa de amido de milho 30 gramas (pode usar farinha de trigo 45 gramas)
2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
100 gramas de mussarela (usar 5 ou 6 gramas para rechear cada bolinho de 30 gramas de massa)
1 ovo para empanar
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Modo de Preparo:
Veja no vídeo abaixo o modo de preparo:
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