Bolos Comida Caipira Festa Junina

Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes:

1 litro de leite

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de fubá

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Margarina e farinha de trigo para untar

Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha e a manteiga até ficar homogêneo.

Acrescente o fermento, o queijo e misture com uma colher.

Despeje em uma forma retangular média, untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou ate assar e dourar levemente.

Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.