Harumaki

Harumaki ou Rolinho Primavera (Vegano)

Ingredientes da  Massa:

200 g de farinha de trigo

200 ml de água

1 colher (café) de sal ( 2 g)

Ingredientes do Recheio:

3 xícaras (chá) de repolho verde ( 200 g)

1 e ½ xícaras (chá) de repolho roxo (100 g)

1 cenoura ( 100 g)

2 colheres (sopa) de Cebolinha (15 g)

½ colher (sopa) de gengibre

½ colher( chá) de sal ( 3 g)

2 colheres (sopa) shoyu ( 30 ml)

1 colher (sopa) de óleo de gergelim (15 ml)

1 colher (sopa) de açúcar ( 12 g)

1 fio de azeite

1 fio de óleo de gergelim

Ingredientes do Molho Agridoce:

½ xícara (chá) de ketchup

¼ xícara (chá) de açúcar ( 45 g)

1/4 xícara (chá) de vinagre branco ( 60 ml)

1 colher (sopa) de amido de milho ( 9 g)

1 colher (café) de sal ( 2 g)

Ingredientes para a Cola:

1 colher (sopa) de farinha de trigo ( 8 g)

2 colheres (sopa) de água ( 30 ml)

Ingrediente para Fritar:

Óleo o suficiente para fritar

Modo de Preparo:

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