Palito de Pão de Queijo - Meu Caderno de Receitas

Palito de Pão de Queijo

Ingredientes

01 e 1/2 xícara (chá) de leite

01 xícara (chá) de óleo

Sal a gosto

03 xícaras (chá) de polvilho doce

1/2 xícara (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado

04 ovos

1/2 xícara (chá) de água

Margarina para untar

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite, o óleo e o sal.

Deixe amornar e misture com o polvilho doce.

Adicione o queijo meia cura e os ovos, misturando até ficar homogêneo.

Acrescente a água, aos poucos, até obter uma consistência lisa.

Unte levemente as mãos e enrole a massa, formando rolinhos.

Corte no tamanho que desejar e coloque em uma forma untada.

Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.

Sirva.

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