Panetone Folhado

Panetone Folhado

Ingredientes para a esponja:

10 g de fermento biológico seco

1/3 xícara (chá) de água morna

50g farinha de trigo

Ingredientes para a massa:

½ xícara (chá) de leite

100 g de açúcar

¼ xícara (chá) de leite em pó

3 gemas

4 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de essência de panetone

1 colher (café) de sal

500 g de farinha de trigo

Ingredientes para o recheio:

3 colheres sopa de manteiga

50g de frutas cristalizadas

50 g de uva passa

50 g de damasco

50 g de cerejas

100 g de gotas de chocolate

50 g de nozes picadas

Açúcar de confeiteiro a gosto para decorar

Modo de Preparo:

Siga as instruções da Naka no vídeo:

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